Давно мечтаете завести свою пасеку?

Я использую пчел породы «Карника», которые отличаются мирным характером и трудолюбием, и легкие, прочные, надежные улья из пенополиуретана, в которых пчелам тепло и комфортно круглый год.

Вкус меда непредсказуем и может иметь любые вкусовые оттенки в зависимости от времени цветения культур. Например, каштан цветет после липы, но от погодных условий время цветения накладывается, соответственно пчелы делают смешанный мед, и тогда его называют «горный». Кто не утруждает себя лишней работой, называют свой мед «цветочный», в нем полный букет трав и цветов и предсказать вкус такого продукта невозможно. Ценится чистый мед, без примесей других медоносов, а это дополнительная работа для пчеловода — откачивать мед после каждой культуры.

С первых теплых дней, примерно в марте, начинается бурное развитие пчел. Зацветают кизил, верба, черноклен (клен татарский), боярышник, потом фруктовые деревья и другие растения. В начале мая распускается белая акация, пчелы набирают силу и начинается полноценный медосбор. Чем севернее, тем позже цветение, поэтому пасека передвигается каждые 5-7 дней к северу на 50-70 километров, до самой Ростовской области. За этот период нам удается 3-4 раза попасть на пик медосбора. Так проходит май. Потом возвращаемся в предгорье Адыгеи на липу и в горы на каштан, где проводим июнь. Спустившись с гор в поля, попадаем на подсолнух, который на разных полях цветет почти весь июль. В августе «стоим» на позднем подсолнухе и разнотравье: золотарник, если теплая осень, и плющ в сентябре. Но этот мед уже не качается, а остается в зиму, на корм пчелам. Благодаря мягкому климату и богатой природе наши пчелы получают все необходимое и делают вкусный лечебный мед без искусственных стимуляторов и подкормок.